Silvestermenu 31/12 2009 om 19.15 uur
|
|
Cava met hapje |
Tartaar van zalm met St.-Jacobsvruchten en bieslookdressing
|
| Kabeljauwhaasje met een puree van pastinaak
en een waterkers-sausje
" 't Kleine Fornuis "
|
Sorbet van rode vruchten
|
Rosé gebakken Château-Briand van kalfsfilet
met wintergarnituur en ganzenlever met een Port-sausje
|
Silvester-dessert
|
Koffie met huisbereide zoetjes Champagne – Silvesterdrink om middernacht. |
|
Menu All-in met aangepaste wijnen en waters € 85,00 per persoon |
Enkel na reserveren
Kerst- en Nieuwjaarsperiode: selecteer uw keuze
Kerstmenu - Silvestermenu |